Au Carnaval de la Grosse Biesse, le Grand Mautchî est une figure festive et symbolique qui joue un rôle central dans les festivités. Chez nous, cette personne ne s’appelle pas Prince Carnaval mais Grand Mautchî, et ce, depuis 1995. Le Grand Mautchî, qui portait le nom de Prince Carnaval avant cette date, est aujourd’hui une figure emblématique de nos célébrations. Si ce rôle est occupé par une femme, elle est alors appelée Grande Mautchwesse.
Le terme « Mautchî » signifie « marchois », et « mautchwesse » signifie « marchoise », soulignant ainsi notre attachement aux traditions locales et à notre communauté.
Le rôle du Grand Mautchî est simple : il ou elle représente le carnaval durant une année entière, avant de céder sa place l’année suivante.
Chaque année, la Haute Cour intronise le nouveau Grand Mautchî lors de son traditionnel souper « d’après carnaval ». Créée à l’aube du quarantième anniversaire du carnaval en 1999, la Haute Cour regroupe les anciens princes et grands mautchîs. En rassemblant ces Grandes figures sous une même bannière, elle perpétue l’esprit festif et la tradition de notre carnaval.